Саммер Американ Саур Бленд

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Ardent Craft Ales из Ричмонда, США, предлагает сорт Summer American Sour Blend, относящийся к категории кислых элей. Это пиво представляет собой бленд двух собственных сортов: награждённого Brett Saison и бельгийского кислого эля, выдержанного в бочках из-под красного вина. В производстве используется сложная технология купажирования с применением диких дрожжей Brettanomyces, что придаёт напитку узнаваемые «фанковые» ноты. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых элей, а его отличительной особенностью является сухой, сбалансированный вкус с лёгкой кислотностью и возможностью дальнейшего вызревания в бутылке для раскрытия дополнительных оттенков.