Прототипо 1

Описание вкуса и стиля

Пиво Prototipo 1 / 2022, сваренное на пивоварне Arbànt в швейцарском городе Беллинцона (кантон Тичино), представляет собой рустикальный фармхаус эль, созданный с использованием органического ячменя и органического несоложеной пшеницы. В производстве применяется открытое первичное брожение на собственной домашней культуре дрожжей, после чего напиток выдерживается в течение четырмя месяцев в бочках из французского дуба. Дополнительно пиво охмеляется швейцарским органическим хмелем сортов Cascade и Saphir, а также настаивается на альпийских травах, что придаёт ему выраженный региональный характер. Этот сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских