Bootstrap Brewing, расположенная в городе Лонгмонт, штат Колорадо, США, предлагает сорт Pinot Gose, относящийся к категории традиционных кислых элей в стиле гозе. Это пиво выдерживается в бочках из-под винограда сорта Пино Нуар, что придаёт ему дополнительные оттенки вкуса и аромата. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами выдержки и нестандартными сочетаниями стилей. УТП: Выдержка в бочках из-под Пино Нуар привносит в классический гозе мягкие винные ноты и дополнительную сложность вкусового профиля.