Пиво Centenni*Ale – Dark от пивоварни Saint Arnold Brewing Company, расположенной в Хьюстоне, штат Техас, США, является специальным выпуском, приуроченным к столетию Университета Райса. Этот сорт представляет собой чёрный кёльш, что является экспериментальным сочетанием классического немецкого стиля с добавлением тёмного солода. Производство основано на рецептуре их базового кёльша, что обеспечивает лёгкое тело и цветочный аромат, дополненные выраженным вкусом тёмного солода. Напиток ориентирован на любителей крафтового пива, интересующихся нестандартными интерпретациями традиционных стилей, и представляет собой пример сочетания классической рецептуры с экспериментальным ингредиентом.