Ван Бретт Амбр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Saint Arnold Brewing Company из Хьюстона, штат Техас, предлагает сорт One Brett Ambre, выполненный в стиле кислого эля с использованием дрожжей Brettanomyces. Это крафтовое пиво представляет собой сочетание классического янтарного эля с характерной для бреттаномицетов сложной ферментацией, что придаёт напитку отчётливые землистые и слегка кисловатые ноты. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и нефильтрованных сортов, которые ищут нестандартные вкусовые профили. Одной из отличительных особенностей является длительное выдерживание на дрожжах, что способствует развитию многослойного аромата с оттенками влажной сена и тропических фруктов.