Бойлер Рум (с Бреттом и Ежевикой выдержанный в Бочках из-под Шардоне)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Saint Arnold Brewing Company, расположенная в Хьюстоне, штат Техас, представляет сорт Boiler Room, выдержанный в бочках из-под Шардоне с добавлением ежевики и бреттаномицетов. Это кислое пиво в стиле Berliner Weisse отличается сложным профилем, сочетающим древесные ноты, ягодную кислинку и легкие фенольные оттенки от диких дрожжей. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и бочечных сортов, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. Данный сорт примечателен тем, что вторичное брожение в дубовых бочках придает напитку многослойность и тонкие винные нюансы.