Бишопс Баррель Но 19

Описание вкуса и стиля

Пиво Bishop's Barrel No. 19, сваренное пивоварней Saint Arnold Brewing Company в Хьюстоне, штат Техас, представляет собой экспериментальный эль в стиле Old / Stock Ale. Основой для этого сорта послужил плотный праздничный эль Christmas Ale, который затем выдерживался в бочках из-под Шардоне с добавлением вишни и трёх штаммов бреттомицетов. Процесс выдержки придаёт напитку сложный, развивающийся во вкусе характер, типичный для линейки Bishop’s Barrel, ориентированной на искушённых ценителей крафтовых бочечных сортов. Сорт предлагает гармоничное сочетание кисловатых и фруктовых нот с винными оттенками, что делает его интересным для любителей выдерж