Дас Брют - 2018 Нью Йирс Ив Лимитед Эдишн

Описание вкуса и стиля

Пиво Das Brut - 2018 New Year’s Eve Limited Edition, сваренное на пивоварне Saint Arnold Brewing Company в Хьюстоне, штат Техас, США, представляет собой экспериментальный IPA в стиле Brut. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых новинок, интересующихся нестандартными подходами к производству. В процессе изготовления пиво прошло центрифугирование для удаления исходных дрожжей, после чего было добавлено небольшое количество сахара и шампанских дрожжей, что привело к вторичному брожению в бутылке. Результатом такого подхода стала необычно высокая карбонизация, которая усиливает текстуру и ароматику, делая напиток запоминающимся представителем своего стиля.