Пик-а-Бу

Описание вкуса и стиля

Peek-A-Boo — это балтийский портер, сваренный итальянской пивоварней Bonavena Brewing Company из города Фаиккьо, регион Кампания. Сорт представляет собой эксперимент с низовым брожением, усиленный использованием несоложёного овса и добавлением сыворотки из молока местных буйволиц, что придаёт напитку лактозу и остаточные сывороточные белки. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нестандартными подходами к традиционным стилям. Технология варки с применением местных молочных продуктов создаёт мягкую, насыщенную кальцием текстуру, напоминающую по ощущениям утренний моккачино с добавлением созревающих