Пивоварня Sailfish Brewing Company, расположенная в городе Форт-Пирс, штат Флорида (США), предлагает сорт Sub-Tropical Smoothie IPA, относящийся к категории American IPA. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей, ищущих нестандартные интерпретации классического стиля IPA. Производство сосредоточено на создании напитка с интенсивной хмелевой горечью, смягчённой добавлением фруктовых компонентов. Пиво выделяется своим подходом к балансу: выраженная хмелевая составляющая сочетается с гладкой, «смузиподобной» текстурой, что делает его заметным представителем флоридской крафтовой сцены.