Галапагос

Описание вкуса и стиля

Пиво Galápagos, сваренное бразильской пивоварней Trópica Brewing Co. из города Кампус-дус-Гойтаказис, штат Рио-де-Жанейро, представляет собой двойной индийский пэйл-эль (Double IPA). Этот сорт является коллаборацией с американской пивоварней Monnik Beer из Кентукки. Для создания баланса между интенсивной горечью и фруктовыми нотами используется техника сухого охмеления хмелем Galaxy. Плотность хмелевой горечи в 70 IBU и содержание алкоголя 9% ориентированы на опытных ценителей крафтовых сортов, предпочитающих насыщенные и сбалансированные эли. Сочетание тропических нот хмеля с выраженной гореч