Пивоварня Devil’s Canyon Brewing Co., расположенная в городе Сан-Карлос, штат Калифорния, США, предлагает сорт Tropical Ale Barrel Aged, относящийся к категории фруктовых кислых элей (Sour - Fruited). Это крафтовое пиво является результатом выдерживания в бочках, что придаёт ему дополнительную сложность и глубину вкуса. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных стилей, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. Выдержка в бочках и добавление тропических фруктов создают сбалансированный профиль, где кислотность естественным образом дополняется сладостью.