Payola Tropica — это молочный IPA (Milkshake IPA) от пивоварни Griffin Claw Brewing Company, расположенной в городе Бирмингем, штат Мичиган, США. Данный сорт представляет собой крафтовое пиво, приготовленное с добавлением ванили, персиков, манго, папайи, грейпфрута и лактозы, что придаёт ему насыщенный фруктовый профиль. Пивоварня ориентируется на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, сочетая в рецептуре классические хмелевые ноты с плотной кремовой текстурой. Благодаря использованию нескольких тропических фруктов и молочного сахара, напиток отличается многослойным вкусом, сохраняющим естественную сладость и мягкость.