Пивоварня C’est What Durham Brewing, расположенная в городе Пикеринг, провинция Онтарио, Канада, представляет сорт Hop Noggin, выполненный в стиле American IPA. Это крафтовое пиво, в котором классические для данного стиля хмелевые ноты сочетаются с современными подходами к пивоварению. Пивоварня ориентируется на любителей насыщенных и ароматных сортов, ценящих традиции американского IPA. В производстве используется отборный хмель, что придаёт напитку сбалансированную горечь и выразительный аромат цитрусовых и хвойных нот.