Алс Каск Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня C'est What Durham Brewing, расположенная в городе Пикеринг, провинция Онтарио, Канада, предлагает сорт Al's Cask Ale, относящийся к категории Pale Ale. Это пиво, приготовленное с использованием традиционного метода дозревания в кегах (cask conditioning), что придаёт ему мягкую карбонизацию и более насыщенный вкус. Производство ориентировано на ценителей классических британских элей, которые ценят нефильтрованные и непастеризованные сорта. Особенностью этого пива является его способность раскрывать сложные ноты солода и хмеля именно благодаря каск-кондиционированию.