Пивоварня Little Thistle Brewing Co. из города Рочестер, штат Миннесота, США, представляет сорт C'est What?, выполненный в стиле Farmhouse Ale — Saison. Это крафтовое пиво, созданное в рамках коллаборации с пивоваром из кооператива Fair State Brewing Co-op, что отражает ориентацию на сообщество и обмен опытом. Сорт сочетает в себе французские и бельгийские дрожжевые культуры, что придаёт напитку лёгкость и лёгкую кислинку, а добавление апельсина и лимона формирует освежающий цитрусовый профиль. Данное пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ищущих интересные интерпретации традиционных фермерских элей с использованием необычных