Пивоварня Saloon Door Brewing, расположенная в городе Уэбстер, штат Техас, США, представляет сорт Doc Hoppiday (2021) в стиле American IPA. Это крафтовое пиво, созданное с акцентом на хмелевую составляющую, характерную для американских традиций. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей насыщенных, хмелевых сортов. Пиво отличается сбалансированной горечью, которая не перегружает вкус, что позволяет ему оставаться заметным представителем своего стиля.