Дарк Чит Ах

Описание вкуса и стиля

Пивоварня City Barrel Brewing Company из города Канзас-Сити, США, предлагает сорт Dark Cheat Ah, относящийся к категории кислых сортов. Это пиво создано с использованием трёх штаммов бреттомицетов и трёх штаммов лактобактерий, после чего выдерживалось в течение двух месяцев в стеклянных фудерах. Выбранный подход к производству ориентирован на ценителей сложных и экспериментальных крафтовых стилей, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Спокойной отличительной стороной этого пива является его многослойная кислотность, достигаемая за счёт комбинации различных культур микроорганизмов.