Bourbon Barrel Cider — это сухой сидр от американской пивоварни Falls City Beer, расположенной в городе Луисвилл, штат Кентукки. Данный сорт представляет собой сидр, выдержанный в бочках из-под бурбона, что придаёт ему характерные древесные и ванильные оттенки в аромате и вкусе. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных напитков, сочетающих традиции сидроделия с влиянием крепкого дистиллята. Выдержка в бочках из-под бурбона формирует у сидра сбалансированный профиль с мягкими танинами и лёгкой сладостью, что является его отличительной особенностью.