Распберри Редактед

Описание вкуса и стиля

Пивоварня City Barrel Brewing Company, расположенная в городе Канзас-Сити (США), представляет сорт Raspberry: Redacted, относящийся к категории кислых сортов с добавлением фруктов. Это пиво прошло смешанное спонтанное брожение и выдерживалось в дубовых бочках почти два года, что отражает подход пивоварни к созданию выдержанных и сложных напитков. В производстве использовалось значительное количество малинового пюре из Орегона, при этом было намеренно исключено добавление других ингредиентов, чтобы вкус ягоды остался доминирующим. Данный сорт ориентирован на ценителей, которые ищут лаконичные, но выразительные фруктовые кислые эли с акцентом на естественном вкусе сыр