Триппел Баррель

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Copper City Brewing Company, расположенная в городе Рим, штат Нью-Йорк, США, представляет сорт Tripel Barrel, относящийся к стилю бельгийского трипеля. Это крафтовое пиво прошло выдержку в дубовой бочке из-под французского шардоне, а также подверглось смешанной ферментации, что добавляет к традиционному бельгийскому профилю кисловатые и фермерские оттенки. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и бочечных сортов, ищущих нестандартные интерпретации классических стилей. Использование бочковой выдержки и смешанной ферментации создает сложный вкусовой профиль, сочетающий пряность трипеля с винными и кислыми нотами.