Пивоварня San Pedro Brewing Company, расположенная в городе Сан-Педро, штат Калифорния, США, представляет сорт Whiskey Barrel Aged Sunken City Imperial Stout. Этот имперский стаут выдерживается в бочках из-под виски, что придаёт ему характерные древесные и ванильные ноты. Производство ориентировано на ценителей насыщенных и сложных крафтовых сортов, предпочитающих эксперименты с выдержкой. Бочковая выдержка создаёт многослойный вкусовой профиль, который является отличительной особенностью данного напитка.