Зин Сити - Саур Виз Зин Грейпс

Описание вкуса и стиля

Пиво ZIN CITY от американской пивоварни BarrelHouse Brewing Co., расположенной в городе Пасо-Роблес, Калифорния, представляет собой крафтовый сорт в стиле Farmhouse Ale — Saison. В его производстве используются виноград сорта Зинфандель с местной винодельни Castoro Winery, а также бреттаномицеты и дикие дрожжи. Этот напиток сочетает в себе элементы классического сэзона и экспериментального подхода к использованию местных ингредиентов. Сорт ориентирован на ценителей сложных, кислых и диких элей, ищущих необычные вкусовые сочетания. Благодаря использованию виноградного сусла и диких штаммов дрожжей пиво приобретает деликатную кислотность и легкую танинность, что создает