ЗИН СИТИ - Зинфандел Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня BarrelHouse Brewing Co., расположенная в городе Пасо-Роблес, Калифорния, США, представляет сорт ZIN CITY — фруктовый кислый эль, созданный на основе бретт-сейзона. В производстве используются виноград сорта Зинфандель, выращенный на винограднике ONX Vineyards, что придаёт напитку джемовые ароматы, сбалансированную кислотность и мягкие танины. Сорт сочетает в себе элементы домашнего штамма бретт, сейзонных и диких дрожжей, что формирует его сложный профиль. Это пиво ориентировано на ценителей экспериментальных элей с винными нотами и доступно для приобретения в тапруме пивоварни.