Locust Cider из города Джиг-Харбор, штат Вашингтон, США, представляет сидр в стиле «дри», дополненный яркими фруктовыми нотами. Этот напиток сочетает в себе традиционную основу из яблочного сока с добавлением сока маракуйи и современной техникой сухого охмеления. Пивоварня ориентирована на создание интересных вариаций сидра, используя как классические, так и экспериментальные ингредиенты. Данный сорт, с его насыщенным фруктовым профилем и лёгкой хмелевой горчинкой, рассчитан на аудиторию, которая ценит сложные и освежающие крафтовые сидры.