Пивоварня Old Schoolhouse Brewery, расположенная в городе Уинтроп, штат Вашингтон, США, представляет свежеохмеленный сорт в рамках стиля IPA. Данное пиво является сезонным релизом, приготовленным с использованием хмеля Mosaic и HBC 586, добавленного непосредственно после сбора урожая. Производство ориентировано на ценителей хмелевых сортов, предпочитающих яркие ароматические и вкусовые характеристики. Свежее охмеление в процессе варки обеспечивает насыщенный хмелевой профиль, что является отличительной чертой этого релиза.