Simcoe De Mayo от пивоварни Old Schoolhouse Brewery, расположенной в городе Уинтроп, штат Вашингтон, США, представляет собой тёмный лагер в мексиканском стиле. Это крафтовое пиво, созданное с акцентом на уважение к традициям, а не на культурное присвоение. Для производства используется солодовая основа с мягкой хмелевой горечью, что делает напиток сбалансированным. Сорт ориентирован на ценителей классических лагеров, которые ценят универсальность пива, подходящего как для пляжного отдыха, так и для кемпинга. Пиво отличается простотой и чистотой вкуса, оставляя приятное послевкусие.