Пивоварня Old Schoolhouse Brewery, расположенная в городе Уинтроп, штат Вашингтон, США, представляет сорт Chief House IPA, относящийся к стилю American IPA. Это коллаборационное пиво, сваренное в партнёрстве с компанией Yakima Chief Hopunion, что подчёркивает ориентацию производителя на использование качественного хмеля и взаимодействие с индустрией. В рецепте задействованы солоды Golden Promise, Pilsner, Munich, Dextrin и Crystal, а также хмели Simcoe, Citra и Chinook, что формирует насыщенный хмелевой профиль. Сочетание выбранных сортов хмеля создаёт сбалансированный аромат и вкус, что делает этот сорт интересным для ценителей крафтовых IPA, предпочитающих тради