Пивоварня Old Schoolhouse Brewery, расположенная в городе Уинтроп, штат Вашингтон, США, предлагает сорт Dry Hopped Summer Ale, относящийся к стилю американского пэйл-эля. Это освежающее пиво создано с акцентом на использование дополнительного охмеления в сухом виде, что придает ему насыщенный хмелевой аромат при сохранении легкого тела. Сорт ориентирован на любителей крафтовых сортов, ценящих баланс между хмелевой горчинкой и питкостью. Прямое внесение хмеля после основного брожения обеспечивает яркий, но не подавляющий вкус, что делает этот эль характерным представителем летнего сегмента крафтового пивоварения.