Old Schoolhouse Brewery, расположенная в городе Уинтроп, штат Вашингтон, США, производит Tail Slapper Ale — американский пэйл-эль, относящийся к крафтовому пивоварению. Этот сорт представляет собой сочетание классических американских хмелевых традиций и современных пивоваренных подходов. Пиво ориентировано на ценителей насыщенных и сбалансированных сортов, предпочитающих хмелевую горечь и фруктовые ноты. Применение отборных хмелей создает выразительный аромат, который делает этот эль характерным представителем стиля.