Пиво Eddy Hopper, выпускаемое пивоварней Old Schoolhouse Brewery из города Уинтроп, штат Вашингтон, США, представляет собой крафтовый IPA в стиле New England / Hazy. Этот сорт ориентирован на ценителей современных американских IPA, которые ценят плотную, мутную текстуру и насыщенный хмелевой профиль. В производстве используется технология обильного сухого охмеления, позволяющая добиться ярких фруктовых и цитрусовых тонов без излишней горечи. Пиво отличается мягким телом и сбалансированным вкусом, что делает его привлекательным для любителей как интенсивных, так и более гладких хмелевых сортов.