Пиво Ruby, сваренное на пивоварне Réservoir в Монреале, Канада, представляет собой смешанный ферментационный эль в стиле сэзон. При его производстве использовался виноград сорта руби каберне с последующей пятимесячной выдержкой в дубовых бочках, что добавляет напитку сложности. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов с винными и бочковыми оттенками. Фруктовые и танинные ноты от винограда гармонично сочетаются с характерной пряностью сэзона, создавая сбалансированный вкусовой профиль.