Дерби Драфт

Описание вкуса и стиля

Dispensaire Microbrasserie (также известная как Dispensary Brewing Co), расположенная в Монреале, Канада, варит пиво «Derby Draft» в стиле Historical Beer — Kentucky Common. Этот сорт представляет собой лёгкий янтарный эль, отсылающий к американским пивным традициям конца XIX века. Пивоварня ориентируется на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими рецептами. Отличительной стороной этого пива является использование традиционного для стиля кисловатого оттенка, который достигается за счёт добавления кукурузы и особых штаммов дрожжей.