ЭКСП 6297 Сезон Де Буа

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Yazoo Brewing Company, расположенная в городе Нашвилл, штат Теннесси (США), представляет сорт «EXP 6297 Saison De Bois», относящийся к стилю Farmhouse Ale. Это крафтовое пиво создано на основе солода Pilsner, овса и ржи, с последующей выдержкой в старых французских дубовых бочках из-под красного вина Бордо. В процессе производства используются смешанные культуры лактобактерий, педиококков и бреттаномицетов, что придаёт напитку сложный профиль. Особенностью данного сорта является использование экспериментального хмеля #06297 для сухого охмеления, добавляющего в аромат ноты сливы, голубики, плуота и грейп