Пиво Saison Du Bois Galaxy, сваренное на пивоварне Lynnwood Grill & Brewing Concern в городе Роли, Северная Каролина, США, представляет собой сорт в стиле Farmhouse Ale Saison. Это крафтовое пиво сочетает в себе классические бельгийские традиции с использованием современных хмелевых сортов. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей экспериментальных интерпретаций традиционных стилей. Вкус данного сазона отличается интересным сочетанием пряных дрожжевых нот и выраженных хвойных оттенков, создающих насыщенный и запоминающийся аромат.