Бреттамания

Описание вкуса и стиля

Пиво «Brettamania» от пивоварни Liquid Noise Brewing Co., расположенной в городе Мэрисвилл, штат Пенсильвания (США), представляет собой экспериментальный сорт в стиле Brett Beer. Это крафтовое пиво создано на основе фирменного NE IPA, в рецептуру которого добавлена цитрусовая мякоть, а брожение полностью осуществляется культурой Brettanomyces. Производство ориентировано на ценителей нетрадиционных методов ферментации и любителей сложных, кисловатых профилей. Данный сорт отличается тем, что брожение на диких дрожжах придаёт напитку выраженные землистые и фруктовые ноты, создавая интересное сочетание с цитрусовыми оттенками.