Сир Буа

Описание вкуса и стиля

Пиво Sir Bois от американской пивоварни 10 Barrel Brewing Co. из города Бенд, штат Орегон, представляет собой крафтовый сорт в стиле фруктового кислого эля. Основой для него послужил бельгийский кислый эль, выдержанный более трёх лет, что является неторопливым и трудоёмким подходом к производству. Этот напиток ориентирован на ценителей сложных, выдержанных сортов, которые ценят сочетание пивных и винных традиций. В качестве отличительной особенности, пиво прошло дополнительное дозревание в бочках из-под Пино Нуар с добавлением свежего винограда сорта Сира, что придаёт ему винную сложность и глубину.