Смоки Бойс (Раухбир)

Описание вкуса и стиля

Пиво «Smoki Bois (Rauchbier)» от пивоварни Alliance Brewing Company, расположенной в городе Ноксвилл, штат Теннесси, представляет собой интерпретацию классического немецкого стиля Rauchbier. Этот сорт является крафтовым пивом, в варке которого используется 40% солода, копчённого на буковой древесине, что придаёт напитку характерный дымный профиль. Производство ориентировано на ценителей традиционных европейских копчёных сортов, ищущих баланс между дымностью и солодовой сладостью. Спокойная отличительная сторона этого пива — тщательно выверенная доля копчёного солода, создающая умеренный дымный вкус, не перегружающий восприятие.