Американский стаут Nitro Black Cliffs варится на пивоварне Boise Brewing в городе Бойсе, штат Айдахо. Этот сорт представляет собой классический стаут, который подается с азотной карбонизацией, что придает ему особенно гладкую и кремовую текстуру. Пиво ориентировано на ценителей плотных и насыщенных сортов, предпочитающих мягкую пену и бархатистое послевкусие. Применение азота в данном стауте способствует раскрытию нот жареного солода и темного шоколада, создавая сбалансированный вкус без излишней горечи.