Сезон Де Буа (Бач 4)

Описание вкуса и стиля

Пиво Saison De Bois (Batch 4) производится на пивоварне Yazoo Brewing Company, расположенной в городе Нашвилл, штат Теннесси, США. Этот сорт представляет собой крафтовый эль в стиле Farmhouse Ale — Saison, являющийся интерпретацией деревенского фермерского пива. Для его изготовления используется смесь пилснерского, ржаного, пшеничного и овсяного солода, а также классический валлонский штамм дрожжей. Затем пиво выдерживается во французских дубовых пуншонах с добавлением диких дрожжей и бактерий. Отличительной стороной данного сорта является сухой, терпкий и игристый вкусовой профиль, достигаемый за счет длительной выдержки в дубовых емкостях. Этот