Пивоварня Boise Brewing, расположенная в городе Бойсе, штат Айдахо, США, представляет стаут, выдержанный в бочках из-под ржаного виски. Этот сорт относится к американским стаутам и отличается тем, что процесс выдержки в бочках придаёт напитку дополнительные оттенки древесины и виски. Пиво ориентировано на ценителей, которые ищут насыщенные и сложные вкусовые сочетания в крафтовых сортах. Продолжительное выдерживание в бочках позволяет добиться интересного вкусового профиля, который не оставляет равнодушными любителей выдержанных стаутов.