Пивоварня Boise Brewing, расположенная в городе Бойсе, штат Айдахо, США, выпускает специальную версию своего американского стаута — Whiskey Barrel Aged Black Cliffs. Сорт представляет собой крафтовое пиво, выдержанное в бочке из-под виски Jack Daniels, что придаёт напитку дополнительные тона. Производство ориентировано на ценителей крепких, баррелированных сортов, которые интересуются экспериментами с выдержкой. Бочковая выдержка добавляет сложности в профиль стаута, не перебивая его исходную плотность и шоколадно-кофейные ноты.