Оушеник Мандарин Сэйзон

Описание вкуса и стиля

Moonraker Brewing Company из Оберна, Калифорния, США, предлагает сорт Oceanic Mandarin Saison, относящийся к категории фермерских элей с элементами смешанной ферментации. Это пиво является частью программы по работе с дикими и лабораторными штаммами дрожжей, где особое внимание уделяется длительной выдержке на фруктах. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и сложных кисло-сладких вкусов, ценящих натуральные ингредиенты. Длительное выдерживание в течение года на местных мандаринах от соседнего хозяйства формирует сбалансированную кислотность и выраженные ноты нектарина, персика и цитрусовых.