Moonraker Brewing Company, расположенная в городе Оберн, штат Калифорния, США, варит «Midnight In Dublin» в стиле ирландского сухого стаута. Это крафтовое пиво, которое сочетает классические элементы традиционного ирландского стиля с подходом современной американской пивоварни. Напиток ориентирован на ценителей плотных тёмных сортов, предпочитающих сбалансированную горчинку и мягкую текстуру. Пиво отличается чистым вкусом с нюансами жареного солода и кофе, что делает его достойным представителем жанра.