Пивоварня Pidgin Town Brewing, расположенная в Новом Орлеане, США, предлагает сорт Tinker Monster в стиле Sour — Fruited. Это крафтовое пиво представляет собой кислый эль, приготовленный с добавлением абрикоса. В производстве используется подход, сочетающий классическую технику закисления с акцентом на фруктовую составляющую. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных сортов, которые ищут освежающие и яркие вкусовые сочетания. Варка с абрикосом придаёт напитку естественную кислинку и сбалансированный фруктовый характер, что делает его интересным представителем своего стиля.