Пивоварня Pidgin Town Brewing, расположенная в Новом Орлеане, США, представляет Saison — сорт в стиле Farmhouse Ale. Это традиционный бельгийский эль, адаптированный под современные крафтовые стандарты. Производство ориентировано на локальный рынок, при этом пиво сочетает в себе классические дрожжевые ноты с легкой пряностью. Данный сорт отличается сбалансированной сухостью и умеренной карбонизацией, что делает его достойным представителем стиля для ценителей фермерских элей.