Пиво «Is And Always Was» от американской пивоварни Ex Novo Brewing, расположенной в городе Корралес, штат Нью-Мексико, представляет собой американский IPA. Этот сорт производится с использованием метода двойного сухого охмеления, что позволяет добиться насыщенного аромата и вкуса. В рецепте задействованы сорта хмеля Citra, Simcoe и Mosaic, создающие сложный профиль с цитрусовыми и хвойными оттенками. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, которые ищут яркие хмелевые характеристики в классическом американском стиле. Благодаря двойному сухому охмелению пиво обладает интенсивным ароматом, который раскрывается постепенно.