Пивоварня NOLA Brewing, расположенная в Новом Орлеане, штат Луизиана, США, представляет тестовую варку американского пэйл-эля. Этот образец относится к крафтовым сортам и создавался в рамках экспериментального подхода к производству, ориентированного на знакомство локальной аудитории с новыми вкусами. В процессе приготовления использовалась техника сухого охмеления с добавлением хмелей Citra и Simcoe. Данное пиво отличается сдержанным, но выразительным ароматом, формирующимся за счёт сочетания цитрусовых и хвойных нот, что является отличительной стороной этого сорта.