Ex Novo Brewing, расположенная в городе Корралес, штат Нью-Мексико, США, представляет сорт пива «The Most Interesting Lager in the World» в стиле мексиканского лагера. Это освежающий и чистый лагер, сваренный с использованием венского и пильзнерского солода с добавлением небольшого количества кукурузных хлопьев. Пиво ориентировано на любителей классических лагеров, которые ценят традиционные рецептуры и лёгкость вкуса. Сочетание солодовой основы и мягкой кукурузной ноты создаёт сбалансированный и питкий профиль, характерный для этого стиля.