Пивоварня Austin Street Brewery, расположенная в городе Портленд, штат Мэн (США), предлагает сорт Saison Brett, относящийся к стилю Farmhouse Ale. Это крафтовое пиво сочетает в себе классические характеристики бельгийского сезонного эля с использованием бреттаномицетов для дополнительной сложности вкуса. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и традиционных сортов, ценящих насыщенные ароматические профили. В данном варианте проведено сухое охмеление хмелем Galaxy, что придаёт напитку отчётливые цитрусовые и тропические ноты, гармонично дополняющие его пряную и слегка пикантную основу.